Arroz Chaufa Peruano
Hola!! Aquí te enseño a cocinar un delicioso arroz chaufa... INGREDIENTES: - Arroz 1.3 kg - Salsa de Soya - Aceite de Sésamo (o aceite de ajonjolí) - Ajos (puede ser en polvo o molido) - Ají No Moto - Sal - Kión - Comino - Pimienta - Aceite - Cebolla China ( un atado) - 1 Morrón o pimiento - 4 Huevos batidos con sal - Hog Dog - Pollo en trozos PREPARACIÓN Yo uso olla arrocera, porque me sale mejor cocido y mas graneadito, les recomiendo que usen ese tipo de olla. - Usaremos 1.3 Kg de arroz, lo lavamos e incorporamos a la olla arrocera para sofreírlo junto con el ajos, ají no moto, aceite... aproximadamente 4 minutos. Luego incorporamos un trozo de kion, revolvemos desactivamos el botón de sofreír, y echamos 1.3 Lt de agua, es decir es la misma medida de agua y arroz 1=1, junto con un poco de sal al gusto, tapamos y bajamos la palanca para que empiece a cocer, hasta que en aproximadamente 20 minutos, terminará de cocer y el botón rojo, saltará al de color verde, y ya tenemos listo nue